LEONE9（レオーネノーヴェ）では、海、山の幸が豊富なイタリア南部、シチリア島の料理を意識し、その地で感じた感性を自らのイタリア料理に変え、ご提供させていただきます。

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古代ギリシャ、カルタゴ、ローマ、アラブ、ノルマンなど、様々な民族に征服された歴史を持つシチリア島。多様な文明の交錯は、独創的で豊かな食文化を生み出しました。

様々な食材を、素材そのものの味を引き立たせながら組み合わせる、本場仕込みの味を熱海の地でお楽しみください。